Как начать бизнес по продаже табака для кальяна: перспективы и риски бизнес-идеи

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Как начать бизнес по продаже табака для кальяна: перспективы и риски бизнес-идеи». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Бизнес табачных изделий и кальянов является высокорентабельным благодаря устойчивому спросу. Доход зависит от скорости товарооборота. Ассортимент можно постоянно расширять за счет разнообразия марок и видов продукции. Еще одним преимуществом является продолжительный срок хранения табачной продукции. Рассмотрим, основные этапы развития бизнеса.

Стоит ли открывать бизнес с нуля или купить готовый магазин табаков для кальяна

И у собственного стартапа, и у покупки готового дела есть свои достоинства. Начиная проект с нуля, вы получаете большую свободу действий. Можно выбрать любое название и концепцию предприятия, внедрить собственную бизнес-схему и т. д. Но при этом также велик риск прогореть в первый же год.

Покупая готовый бизнес, кроме документов на магазин табаков для кальяна, владелец получает:

• возможность получать прибыль с первого дня работы;

• отсутствие необходимости искать помещение, делать ремонт, закупать стеллажи, товары;

• налаженные каналы поставок;

• круг постоянных клиентов.

Как открыть магазин кальянов и табака с нуля

Раздел плана	Характеристика
Исследование рынка	Для создания конкурентных преимуществ необходимо провести следующую работу: изучить состояние рынка; проанализировать точки конкурентов; подобрать ассортимент, в том числе марки, которые пользуются постоянным спросом; выделить и занять пустующие ниши. Очень важно найти надежных поставщиков.
Изучение правил торговли	Правила торговли изложены в ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма…». Например, предприниматель должен соблюдать условия: расположение точки на расстоянии не менее 100 м от образовательных учреждений; реализация табачных изделий разрешена только внутри помещения, то есть продажи через окно запрещены; правильно оборудованное рабочее место, склад и торговый зал; табачная продукция и сигареты скрыты от покупателей, изделия продаются в пачках по 20 штук гражданам в возрасте от 18 лет. За несоблюдение Правил предусмотрены штрафы.
Регистрация	Зарегистрировать табачный бизнес можно в форме ООО или ИП. Лицензия на торговлю изделиями из табака не требуется. Но необходимо встать на учет в Роспотребнадзоре, подключить онлайн-кассу, получить разрешения СЭС, пожарной инспекции.
Аренда помещения	Точка торговли табачной продукцией может быть расположена на рынках, в развлекательных и торговых центрах, в спальных микрорайонах, на людных улицах. Это может быть точка шаговой доступности, расположенная по пути в деловой центр города. Обычно начинающие предприниматели арендуют помещение от 15 до 25 м2.
Приобретение и установка оборудование	Для магазина потребуются витрины, стеллажи, сейф, специальные шкафы, прилавок с кассовой техникой, стулья и другая мебель. Для размещения сигарет используют диспенсеры с глухими дверцами.
Закупка товара	Основную часть ассортимента составляет продукция популярных марок в средней ценовой категории. По 5% надо выделить на дорогие бренды и дешевую табачную продукцию. Товар желательно закупать у надежных поставщиков при наличии документации, подтверждающей качество. Помимо табака и кальянов, в ассортименте могут быть представлены трубки, электронные сигареты, зажигалки, аксессуары, подарочные наборы.
Подбор персонала	Для магазина необходимо нанять, как минимум, 2 сотрудников. Если предприниматель будет работать самостоятельно, можно на первое время принять 1 сменщика. 4 продавца потребуются для торговых точек, работающих в круглосуточном режиме.
Продвижение	Реклама табачных изделий запрещена законом. Привлекать потребителей с помощью снижения стоимости невозможно, так как максимальные цены зафиксированы. Для продвижения магазина эксперты рекомендуют использовать креативные вывески, особое оформление, указатели. Важную роль для удержания потребителей играет качественное обслуживание. Привлечь дополнительных клиентов позволяет реализация товаров через Интернет и социальные сети.

Магазин кальянов должен выступать в роли эксперта и советчика, помогая покупателю разобраться во всем многообразии и предлагая ему то, чего он хочет. Поэтому ваш продавец должен уверенно разбираться в кальянных тонкостях, любить кальяны и табак. На должность продавца подойдут общительные люди, способные поддержать беседу с неординарными клиентами.

Разместить вакансии на сайтах объявлений нужно заблаговременно, ведь оценить сотрудника в деле можно только в процессе стажировки. Желательно брать человека с опытом работы. При отсутствии достойных кандидатов предприниматель может попробовать переманить ценного кадра у конкурентов, предложив ему более высокую зарплату и более комфортные условия работы. На старте для удержания сотрудников можно поставить им высокий фиксированный оклад, а со временем заменить его на систему “оклад+процент”, чтобы мотивировать на продажи. Для работы сотрудникам понадобится медицинская книжка.

Что касается самого предпринимателя, то его задача — это все организационные моменты, а значит, потребуется умение вести переговоры и торговаться — с поставщиками товара, с поставщиками оборудования, с арендодателями. Чтобы как следует понимать бизнес, на старте хорошо будет самому поработать в качестве одного из продавцов.

Оборудование и мерчендайзинг

Для магазина кальянов потребуются:

• Стеллажи и стойки. Нужны для кальянов и прочего. Лучше сделать их по индивидуальному заказу, предварительно оценив все предложения в городе. Стойки и стеллажи следует оборудовать “дневными” шторками.
• Витрина. Подобна барной стойке, которая будет находится перед продавцом. Должна разделяться на стеклянную зону для товаров и нестеклянную зону под компьютер.
• Шкафы/полки для табака. Табак нельзя выставлять в открытую, поэтому он размещается на полках с рольставнями или в шкафчиках с тонировкой и подсветкой, которая выключается, если вдруг придет проверка.
• Полочные разделители. Позволяют очень удобно рассортировать табак.
• Кресло продавца. Должно быть максимально удобным, поскольку продавцы обычно работают по 9-14 часов.
• Компьютер.
• Кассовая техника, сейф.
• Система учета. 1С, moysklad или другие.
• Камеры. Камеры понадобятся, чтобы следить за витриной, а также на выход и на вход. Желательно расположить их таким образом, чтобы были видны лица людей. Хорошо, если это будут камеры высокого разрешения и со звуком.
• Сигнализация. От воров и вандалов не застрахован никто.
• Мебель для чилаут-зоны. Если выбран формат бутика, для создания антуража потребуется организовать чилаут-зону с сидячими местами отдыха. Несмотря на наличие такой зоны, помните, что курение кальяна в магазине не рекомендуется. Запах дыма может негативно сказаться на имидже магазина, да и арендодатели этого обычно не приветствуют.
• В процессе выкладки нужно будет продумать, какие товары можно продавать на виду, а какие расположить так, чтобы их было удобно показать по просьбе покупателя. Многие вопросы по подбору оборудования и мерчендайзингу отпадут при посещении магазинов конкурентов, которые есть в вашем городе.

Так как табачный магазин может быть небольшим по площади, достаточно кассовой стойки, где будет находиться кассовый аппарат и стеллаж для хранения продукции.

Стеллаж должен быть закрытым.

Еще одно обязательное условие для торговли — покупка и регистрация онлайн-кассы в ФНС. Так как товар маркированный, также нужен 2D-сканер для считывания кодов.

Здесь два варианта: POS-система и облачный сервис.

В первом случае вы покупаете компьютер с установленным ПО и регулярно доплачиваете за обновления. Решение включает фискальный регистратор и 2D-сканер.

Во втором случае вы отдельно покупаете онлайн-кассу, 2D-сканер и подключаете к товароучетной системе. По деньгам это дешевле примерно на 60%.

МойСклад — это кассовое приложение и товароучетная система в комплекте. Подключите фискальный регистратор, 2D-сканер и терминал для карт на любом устройстве — рабочее место продавца готово.

Чем больше у вас товаров, тем сложнее вести учет. К тому же для продажи табачной продукции нужно работать с маркировкой, ЭДО, контролировать МРЦ. Часто возникают ошибки кассиров, пересортица и другие сложности. Возможностей Excel здесь вряд ли будет достаточно.

Настроить все бизнес-процессы так, чтобы все работало быстро, понятно и без ошибок, поможет сервис МойСклад. С помощью него вы можете:

• вести складской учет — контролировать остатки, вовремя пополнять запасы, проводить инвентаризацию;
• работать по ЭДО;
• работать с упакованным товаром — например, в ходе приемки товара от поставщика не придется сканировать каждую пачку, достаточно просканировать код на транспортной упаковке;
• работать с модификациями, чтобы корректно учитывать разные виды табака;
• массово редактировать цены на одни и те же товары в разных точках продаж;

Как принять сигареты от поставщика

Принимать сигареты и другую табачную продукцию нужно вместе с электронными накладными. В электронной накладной — универсальном передаточном документе (УПД) — указаны все товары и их коды маркировки.

УПД приходит в ваш личный кабинет оператора ЭДО. Документ нужно подписать электронной подписью.

Как принять УПД:

1. Во время приёмки сверьте коды на товарах с кодами в накладной — они должны совпадать. Для этого отсканируйте коды на товарах 2D-сканером.
   Если кода не будет в документе, вы сразу об этом узнаете и сможете вернуть товар поставщику.
2. Если всё в порядке, подпишите УПД электронной подписью — так вы подтвердите в системе ЭДО, что получили товар. «Честный знак» автоматически получит данные о том, что товар теперь у вас.

Первый шаг — это регистрация бизнеса. В отличие от торговли алкоголем, для продажи табака не нужно регистрировать юридическое лицо, достаточно открыть индивидуального предпринимателя. Для регистрации в качестве предпринимателя отправьте налоговую копию паспорта, ИНН, заполненное заявление по форме P21001 и квитанцию ​​об уплате государственной пошлины.

При регистрации компании важно правильно указать коды ОКВЭД. Чаще всего используются:

• 47.11 — Розничная торговля пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах;

• 47.26 — розничная торговля табачными изделиями в специализированных магазинах;

• 47.81 — розничная торговля продуктами питания, напитками и табачными изделиями в коммерческих структурах и на нестационарных рынках.

Несмотря на относительную новизну, в РФ процветает мода на кальяны. Люди предпочитают этот вид курения, поскольку в организм попадает меньше смол и химических соединений. Ассортимент курительных смесей разнообразен. Производители изготавливают табак с ароматизаторами, молоком и прочими веществами. Рынок не перегружен. В РФ мало заводов, на которых производят курительные смеси.

Производство организовывают в больших городах. Запускайте компанию, если в населенном пункте живет больше 1 млн. человек. Создание бизнеса в малых городах увеличивает срок окупаемости.

Однако ниша здесь не заполнена. Если Вы создадите небольшое производство со своим магазином, дело может иметь успех.

Табак покупают лица в возрасте 18-35 лет. Это студенты и молодые работающие люди, которые сформировали активную жизненную позицию. Аудитория платежеспособна, имеет доход выше среднего. Она живет стильно, следит за модой. Кальяны курят завсегдатаи дорогих кафе.

Необязательно продавать табак для кальяна напрямую розничным покупателям. Составьте договоры с магазинами, через которые сбывайте продукцию.

Наказание за продажу контрафактных сигарет

Табак, вот уже более лет, употребляется человечеством в различной форме: его нюхают, жуют и курят. С единственной целью — извлечение из него никотина — стимулятора, частично подавляющий чувство голода, разжижающего кровь и деморализующий организм. К сожалению, никотин вызывает вредное привыкание у человека, отягощенное различными устойчивыми негативными влияниями на организм.

Акциз на табачные изделия представляет собой косвенный налог, который включается в себестоимость товара. Полный перечень подакцизной продукции указан в статье Налогового кодекса РФ. Не относится к подакцизной продукции табак, который используется в виде сырья для непосредственного изготовления табачной продукции. Если компания с целью производства подакцизного табачного изделия произвела закупку табака по себестоимости без акциза, но при этом использовала его не по назначению к примеру, совершила перепродажу другой фирме , в таком случае возлагается обязанность возместить в бюджет страны денежные средства в объеме стоимости акциза. Данное правило предусматривается пунктом 1 статьи Налогового кодекса РФ.

Штраф за рекламу табака

За курение на территории объектов торговли, производства разных взрывчатых веществ, в местах хранения, добычи переработки взрывчатых и пожароопасных веществ для граждан предусмотрен штраф 2-3 тыс. руб. Если курение привело к пожару – сумма штрафа больше в два раза и зависит от масштаба поражения.

В ресторанах разрешено курить кальян в отдельной комнате. Если это делать, в общем, для всех гостей зале – заведение оштрафуют на сумму 40-90 тыс. рублей. Если нарушение касается должностных лиц – от 5 до 10 тыс. рублей.

Организациям за торговлю онлайн и прочее несоблюдение закона предусмотрен максимальный штраф в 40-50 тыс. руб. в зависимости от масштаба и прочих особенностей деятельности.

Сигареты, так же, как и раньше, можно курить только в специально отведенных для этого местах. Нововведения призывают к ответственности, созданы для того, что уменьшить количество пассивных курильщиков и ограничить детей от вдыхания дыма, курения.

Основные проблемы розницы, торгующей сигаретами

Переход на маркировку и электронный документооборот ставит перед розницей сразу несколько проблем:

• Проблема 1: приемка тормозит работу магазина. У предпринимателей появилась необходимость принимать универсальные передаточные документы (УПД) на табачные изделия только через систему электронного документооборота (ЭДО). По сравнению со старыми бумажными накладными, это занимает больше времени. После этого товар сразу же надо ставить на баланс, а это тоже занимает время.

• Проблема 2: нет уверенности в безопасности поставки. Хорошо, если поставщик давно известен, и нет нужды сомневаться в его добросовестности. В случае с новыми поставщиками убедиться, что полученный товар верно промаркирован и соответствует заявленной в УПД информации, нельзя при приемке напрямую через ЭДО. Графический код на сигаретных пачках сложно сверять с кодами в УПД.

• Проблема 3: приемка ломает привычный процесс работы магазина. Обычно в торговой точке товар принимает продавец по накладной, сверяя данные в ней с полученным товаром. Для приемки маркированного табака придется устанавливать в каждую торговую точку отдельный компьютер с системой ЭДО, где продавец будет принимать УПД. Это и дорого, и затратно по времени: придется обучить продавца работе с ЭДО и дать ему доступ в систему.

• Проблема 4: потеря контроля над продажами. Здесь вступает в силу человеческий фактор: товар могут принимать разные продавцы, они же и будут управлять ЭДО в магазине. Во время насыщенного рабочего дня кто-то может не закрыть УПД, кто-то принять товар, не сверив его в документами.

Как известно, весь иностранный табак для кальяна, который продается в России может быть либо официально импортированным, либо контрабандным.

Главная отличительная особенность первого — наличие на банках и упаковках акцизных марок. Кроме того, упаковка акцизного табака выполнена в соответствии с установленным техрегламентом на табачную продукцию (Федеральный закон Российской Федерации от 22.12.2008 г N 268-ФЗ «Технический регламент на табачную продукцию»), что прежде всего заметно по надписями о вреде курения. Также, табак в упаковках более 500г к ввозу запрещен (Al Fakher официально ввозят только по 50 и 250г), поэтому все полукилограммовые и килограммовые банки Аль Фахера это заведомо безакциз.Для потребителя значительной разницы что курить — акциз или безакциз нет.

Хотя, справедливости ради, надо сказать, что вероятность нарваться на некачественный табак гораздо выше при покупке безакциза, т.к. пути его попадания в Россию и условия хранения в дороге порой туманны, в отличие от акциза, с которым все более-менее понятно.

Существенная разница в цене — безакциз в два раза дешевле акцизного табака, т.к. сумма таможенных пошлин и акцизов в себестоимости табака порядка 70%.А вот для продавцов табака — как оптовых и розничных, так и для кафе, ресторанов, клубов и т.д., где подается кальян, последствия реализации безакцизного табака колоссальны.Ответственность определяется, во-первых, КоАП, а именно:Статья 15.12. Выпуск или продажа товаров и продукции, в отношении которых установлены

Требования законодательства и последние изменения

Перед тем как открыть магазин кальянов и табака, изучите законодательство. Эта ниша товаров привлекает особое внимание государства, а потому нарушение «антитабачного» законодательства и продажа некачественной продукции может привести к серьёзным штрафам и ограничениям.

Долгое время рынок табака и кальянов был «серым». Покупателю было легко столкнуться с некачественной и не сертифицированной продукцией. Но постепенно ситуация начала меняться. И с 1.06.2020 года кальянный рынок, как и сигаретный, подлежит маркировке. Весь учёт такой продукции происходит через систему электронного документооборота.

С кальянами тоже дело обстоит неоднозначно. Хотя существует много кальянных, а также такой вид курения предлагался как одна из услуг в барах и ресторанах, сегодня ужесточаются меры по курению в общественных местах. И с 30.10.2020 года вышел закон о запрете использования кальянов в кафе и ресторанах. Также изменения были внесены в Федеральный закон от 23.02.2013 N-15 ФЗ (ред. от 31.03.2020).

Под эти изменения попали не только все виды кафе, ресторанов и другие заведения общепита, но и сами кальянные. Теперь в специализированных местах также действуют ограничения. Например, в кальянных нельзя предоставлять услуги питания. Количество кальянных постепенно сокращается, но многие, кто любит этот вид времяпровождения, покупают кальяны для домашнего использования. А потому кальянный бизнес ещё достаточно выгоден.

При открытии магазина, занимающегося продажей кальянов, табака и аксессуаров для курения, нужно учитывать возможные риски. Внимательно изучите целевую аудиторию и продумайте варианты, которые помогут получать прибыль даже в кризисное время, связанное с пандемией коронавируса.

Ассортимент магазина кальянов

На первых порах сложно сориентироваться, какой товар включить в ассортимент магазина, а от какого лучше отказаться. Приходится присматриваться к современным тенденциям, изучать отзывы и спрос в этой сфере бизнеса. Но со временем вы будете точно знать вкусы целевой аудитории и подбирать продукцию в соответствии с ними.

Желательно, чтобы вы сами были любителем кальяна и отлично разбирались в оборудовании и табаке. Если же у вас нет такого опыта, стоит обратиться к людям, которые помогут разобраться.

Ассортимент магазина кальянов может включать такие позиции товаров:

• кальяны разного размера, стоимости и конфигурации;
• табак и смеси;
• уголь, фольгу и другой расходный материал;
• паровые камни;
• шланги, шахты, колбы, калауды и другие запчасти;
• чаши, блюдца, сменные трубки, мундштуки для кальянов и другие аксессуары.

При открытии магазина вы должны полностью сформировать его ассортимент. А потому первоначальная закупка товара для маленькой торговой точки площадью в 15 кв. м. может потребовать у вас 0,7-1 млн рублей.

На первых порах выбирайте ту продукцию для закупки, что пользуется спросом везде. Предоставляйте клиентам богатый ассортимент.

В линейке табака обязательно должны быть представлены позиции средней и высокой крепости, а также лёгкие. Желательно иметь по 10-20 кг каждого вкуса и ещё запас на складе. Выбирайте продукцию проверенных производителей — Serbetli, Darkside, Afzal, Just Smoke, Adalya, Fumari и другие. К сожалению, повысить прибыльность бизнеса с помощью торговли на развес уже не получится. Но вы можете продавать упаковки разного объёма.

Похожие записи:

• Переход на обязательную маркировку пива стартует с 1 марта 2023 года
• Упрощенная система налогообложения (УСН) «Упрощенка» в 2023 году
• Сколько промилле допустимо у водителя: что изменится с 1 марта